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教师风采 自治区优秀教师高秀兰先进事迹
时间:2021-01-14 13:21:35  来源:  作者: 点击数:67
 
    近日,2020年全区教育系统先进集体和先进个人名单公布,澳门澳娱乐官方网站高秀兰老师被授予“自治区优秀教师”荣誉称号。
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    自治区优秀教师高秀兰先进事迹
    高秀兰,澳门澳娱乐官方网站专职教师,副教授,本科学历,工学硕士学位。已在教育教学岗位上潜心耕耘27年。现担任食品检测教研室主任,餐饮食品系教师党支部书记。该同志具有强烈的事业心和责任感,在教育教学工作中把“三全育人”贯穿始终,成绩显著。
    爱岗敬业、业务精湛
    高秀兰老师始终把教育教学工作当作自己的生命来对待。她在本职工作岗位上勤勤恳恳、兢兢业业、任劳任怨,努力钻研,不断探索教学改革,不断创新教学方法,在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。主持《公共营养》《肉制品加工技术》2门院级精品课程建设;负责食品营养与检测重点专业建设项目;承担《食品分析与检测技术》《食品微生物》2门自治区级精品课程的主要建设任务;承担《食品分析与检测技术》核心课程资源库建设的主要任务;主持《营养与健康》系列课程团队建设项目;课程思政建设已取得一定成效。已取得注册公共营养师、高级食品检验工、食品检验工高级考评员、公共营养师高级考评员、国家职业技能鉴定质量督导员等职业资格证书。近3年来主持自治区课题2项,参与自治区课题4项、主持并参与院级课题4项。主、参编专业教材6部,在国内外期刊上发表论文近20篇。
    在教学中,她发现《食品营养与卫生》《公共营养》《营养配餐》《营养健康管理》4门核心课程存在内容重叠,前后顺序不清的现象,于是负责组建了《营养与健康》系列课程教学团队,将这些课程进行整合,并制定了《营养与健康》系列课程标准;在《肉制品加工技术》课程教学中,她发现书中讲述的牛肉干加工工艺存在工艺流程繁琐、产品出品率低、感官品质不佳这一现象,于是她把“牛肉干加工工艺技术革新”作为课题,潜心研究,终于研究出牛肉干加工新工艺,并将研究成果发表在《农产品加工》杂志上,同时将新工艺应用于某肉食品公司牛肉干加工生产上,得到企业高度的赞赏。在课程思政教学改革中,她利用暑假时间主动参加中国职业技术教育学会举办的“职业院校课程思政建设”培训,并带领食品检测教研室的老师一起进行课程思政教学改革。经过一年多的实践初见成效,她将课程思政建设过程中的成果和经验加以总结,申报了院级课程思政精品课程。
    担任检测教研室主任5年间,她带领检测教研室先后出色地完成了“示范校”“优质校”建设与验收工作;完成了“食品安全检测中心”的改造建设;完成“学徒制”试点建设和验收;带领教研室老师大胆尝试“1+X”证书(食品检验管理“1+X”证书)的试点工作;完成了餐饮与食品高水平专业群建设方案的制定与论证;完成提质培优项目的申报工作。食品检测教研室近5年内完成2门核心课的资源库建设。她从不认为这些成绩和荣誉是自己辛苦付出得来的,她坚定地认为,所有成绩的取得都是大家共同努力的结果。
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    恪尽职守、任劳任怨
    从教27年,高秀兰一直默默耕耘在“三尺讲台”上,恪尽职守、任劳任怨。教研室主任和教师党支部书记工作任务繁重,她毅然决然地承担起了这两项工作,而且毫无怨言,尽心竭力地做好每一项任务,一干就是整整五年。这期间,她不记得放弃了多少个休息日,不记得加班加点熬了多少个夜晚。有的人看到她整日这样忙碌,感到不解、纳闷,甚至摇头叹息;有的人干脆直截了当地问她:“你究竟图个啥啊?”她说,为师生解难是我这个党员教师义不容辞的职责。高秀兰老师的付出所有人看在眼里。2011年至2015年先后被评为食品营养与检测专业骨干教师、专业带头人;2015年至2019年先后4次被评为院级优秀教师、院级教学名师;2017年和2018年连续2年被评为院级优秀共产党员。
    关爱学生、倾注真情
    高秀兰老师怀着对教育事业的无限热爱,对崇高梦想的执着追求,27年如一日,在教育教学工作岗位上默默奉献着。她认为,作为一名教师就应该深爱每一名学生,给每一名学生创造成才的机会,让每一名学生都拥有一片阳光地带。她是这样说的,也是这样做的。她不计较个人得失,把心血倾注在学生身上。她班里有一名学生曾患过强直性脊柱炎,经常会急性发作。三年时间里她陪这名学生无数次往返医院,还在经济上给予帮助,给这名学生做思想工作,帮助她放下包袱好好治病。在高老师的关心帮助下,这名学生的病情得到了很好的控制。她担任班主任期间正好赶上儿子高考,人们劝她辞退班主任工作,安心照顾儿子的学习,她坚决不肯。她说,我可以不是一位称职的妈妈,但我必须是一位称职的老师。因为家长把孩子放心地交给我们,我们就要担负起这份责任,这样才无愧于人民教师这一光荣称号。既然鱼和熊掌不可兼得,那我只能舍小家、顾大家了。她的爱心得到了回报。不少学生在毕业留言中写道:“我一辈子会感激我的班主任高老师,她既教会我知识,又教会我做人,我的班主任真像我的妈妈”。一届又一届送走的毕业生对她念念不忘,这是她用爱浇灌出的硕果。
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    尽心尽力、服务社会
    目前,高秀兰为内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会营养专家、内蒙古自治区标准化专家、国家职业资格鉴定综合评审论文评定专家、中国营养学会会员、内蒙古畜产品加工研究会会员。2006年至今,她每年为中储粮的粮油保管员进行岗前和岗位技能培训,累计培训人数达2000余人;为中储粮粮油保管员技能比武大赛建立试题库,并数次担任比武大赛评委;多次为该公司参加全国大赛的选手进行赛前培训。2007年至2016年多次参与食品检验工、公共营养师职业资格考核评审工作;带领食品工程系教师党员到中专路社区为居民举办营养安全知识讲座和开展营养安全咨询、营养教育活动。
    在教书育人的道路上虽然她付出了汗水和心血,但收获的是一份沉甸甸的硕果。在平凡的岗位上她努力奉献着,用爱心与责任铸就平凡的事业,在平凡中追求卓越。